Reserveren is gewenst. Zo bent u zeker van een tafel in ons proeflokaal.

Reserveren

Klik voor onze actuele openingstijden.

MAANDAG | GESLOTEN
DINSDAG EN WOENSDAG | vanaf 09.00 uur geopend
voor een rondleiding, lunch, proeverij en borrel
DONDERDAG T/M ZONDAG | vanaf 09.00 uur geopend
voor een rondleiding, lunch, proeverij, borrel en diner 

– Wijn Spijs Proeverij –
– Zondag 17 november 2024 –
 – Zondag 8 december 2024 –

Op deze middag worden vier van onze eigen wijnen vergezeld met bijpassende hapjes.

Aanvang: 15.00 uur
Prijs: € 42,50 p.p.
Reserveren kan via 0111-202055 of via ons contactformulier.

– Wijn Spijs Proeverij –
– Zondag 12 januari 2025 –
 – Zondag 9 februari 2025 –

Op deze middag worden vier van onze eigen wijnen vergezeld met bijpassende hapjes.

Aanvang: 15.00 uur
Prijs: € 42,50 p.p.
Reserveren kan via 0111-202055 of via ons contactformulier.

– Wilddiner –
VOL – Vrijdag 15 november 2024 – VOL

Een vijf gangen diner met wild in ons proeflokaal.

**

Duo van fazant | abrikoos | rucola | brioche

Paddenstoelen bouillon | pastrami van wild zwijn

Hazen rug | biet | appel

Duo hert | rode kool | spruit | aardappel

Appel | chocolade | vanille

**

De kosten voor deze avond zijn €125,- p.p. incl. wijnen, water en koffie/thee. Aanvang om 17.30 uur in ons proeflokaal.
Reserveren kan via 0111-202055 of via ons contactformulier.

– Wijnbrevet 2024 – start oktober 2024 – 

Wijncursus bij Proeflokaal De Kleine Schorre
Deze professionele SDEN 3 wijncursus is bedoeld voor de ambitieuze wijnproever,
alsmede de wijnprofessional en bovenal de wijnliefhebber, die zijn/haar wijnkennis verder wil verbreden.
Immers het genieten van wijn neemt toe naarmate u meer kennis vergaart. Het studieprogramma is verdeeld over 12 lesavonden van ongeveer 2½ uur en omvat onder meer de geschiedenis van wijn, vinificatieprocessen, diverse wijnlanden, wijnbehandeling en het proeven van wijn. Naast de behandeling van theorie, ligt de nadruk op het „blind“ leren proeven; u maakt uw eigen wijnomschrijving en met elkaar bespreken we de wijnen. Zo leer je ook van anderen.
Zelfstudie wordt van u gevraagd, zowel theoretisch als praktijk.
De cursus kan afgesloten worden met een examen (deze is niet verplicht).

Neem gerust contact met ons op bij vragen en voor verdere informatie of vul ons contactformulier in.